시쿠ヮ사이란? 요리 레시피, 사용법, 효능 등 소개
 시쿠와사 마시는 방법과 사용법은 여기 |  시쿠와사 이용자의 소리는 이쪽 |  효능이나 성분은? 노비레찐이란? |
 건강 요리 레시피, 체험담, 고민 상담 블로그 |  시쿠와사 과즙을 사용한 레시피 활용 방법을 소개 |
"시쿠와사이란 무엇 음식이야?"네, 답변합니다
시쿠ヮ사은 오키나와 감귤의 대표 선수.
오키나와의 건강을 지원 닥터 있습니다.
얀바루 (오키나와 북부 밀림 지대)에 자생하는 감귤 속의 감귤류가 시쿠ヮ사.
북쪽은 아마미에서 남쪽은 대만까지 분포하고 오키나와는 감귤류의 재배가 활발한 山原 (山原)에있는 大宜味 마을이 주요 재배지.
여기에서 대부분의 시쿠ヮ사가 재배됩니다.
시쿠ヮ사 장과는 익기와 오렌지가 직경 약 4cm, 약간 편평 (펑퍼짐한) 때문에 히라 미 레몬라는 정말 안이한 학명이 붙어 있습니다.
시쿠ヮ사 미숙 결과 (파랑 끄고)에서 수확한 것은 매우시고 그대로 먹는 것은 아니라 양념으로 사용거든요.
"시쿠와사 맨의 세일즈 포인트는?"네, 답변합니다
오키나와에서는 생선회나 생선 구이 걸고, 초절임하고, 간장과 함께 냄비에 식초 대신 사용하기도합니다.
시쿠ヮ사 폰즈 같은 느낌입니다.
노랗게 익은 시쿠ヮ사는 그대로 먹어도 달고 맛있다.
수확되는 대부분의 시쿠ヮ사이 주스 등 가공됩니다.
시쿠ヮ사의 영양가는 매우 높고 비타민 C, 비타민 B1, 구연산, 노비레찐 등의 유효 성분이 충분히.
덧붙여서 시쿠ヮ사는 오키나와 방언 "시"는 "신", "쿠ヮ사"는 "먹는"
정리하면 "신 음식"이라는 뜻입니다.
"시쿠와사 동료도있다?"네, 답변합니다
별로 알려져 있지 않지만, 시쿠ヮ사을 비롯한 오키나와에는 맛있는 감귤이 많음.
그 일부를 소개합니다.
단기 관측
건강 요코즈나가 시쿠ヮ사이라고하면 맛이 요코즈나은 단기 관측 이다.
단기 관측 은 스위트 오렌지와 뽄칸 자연 교잡에서 나왔다고 알려져 있으며, 중국 출생지 장과.
열매는 붉은 주황색 씨앗도 적고, 단맛과 신맛이 잘 조화하고 육즙이 아주 맛있다.
비타민 C가 온주 감귤의 약 2 배로 풍부하게 포함되어있다.
시쿠ヮ사 계속 오키나와의 대표 귤.
카부찌
산미가 적고 소박한 맛으로, 시쿠ヮ사처럼 강한 감귤류의 향기가있다.
9 월 ~ 11 월 운동회 시즈에 수확되므로 현민에서 "운동회 귤"라고 부르는 사람도있다.
피부는 두꺼운가 쉽게 벗겨지는.
"카부찌"은 "피부가 두꺼운"라는 뜻.
덧붙여서 "표면의 피부가 두꺼운"는 "커브 치 지라"고 말한다.
노바
오키나와 감귤의 새로운 친구.
모습 모양, 맛까지 단기 관측와 흡사하기 때문에, 아마추어는 구별이 없다.
10 월 하순 ~ 12 월경까지 나도는 것 같지만, 나는 아직 본 적이 없다.
이것을 단기 관측 생각 팔고있는 사람도있는 것 같다 · · ·
역전 유학의 감귤입니다.
뽄칸
인도, 대만 중국 남부 원산의 귤 대표 선수.
"귤"라고하면 온주 귤 아니라 뽄칸하는 사람도있다.
일본 전국에서도 재배되지만, 오키나와 산은 당도 타는 좋고 아주 감미롭다.
노비레찐 함유량은 시쿠ヮ사에 이어 2 번째로 많다.
이것과 스위트 오렌지와 교배하면 단기 관측되었습니다.
타루가요
응답 카부찌의 교배종.
부모와 마찬가지로 이것도 미숙 결과를 먹는다.
향기 좋고 신맛이있는 것이 특징.
수확시를 가늠 멀리서 사러 오는 오키나와 감귤 괴물도있는 것 같다.
재배 농가가별로 없기 때문에, 시장 진입 수가 적은 드문 오키나와 감귤이다.
응답
오키나와 감귤 (원생 종)의 대표격 중 하나.
익는 육즙을 넘어 맛있게 없으므로 미숙 결과를 먹는다.
종이 많은 시쿠ヮ사 닮은 소박한 향기와 알맞은 신맛.
이 감귤도 뿌리 깊은 팬이 많다.
나의 신부 아버지가 응답 좋아합니다.
여승 SUN
오키나와에서는 "달콤한"라는 말을 방언으로 "아마사 않습니다"라고 말합니다.
이에 오키나와의 태양이 찬란히照り輝い있다는 것이나, 과실 색상에서 빛나는 태양을 연상시키는 것부터 "SUN"라는 말을 사용하여 " 여승 SUN "라는 이름이 붙은 것 같습니다.
또한 여승 SUN 의 "무도"라는 말은 품종 이름이다 아마 쿠 사의 "여승"과 걸려 있다고합니다.
